2026-07

レシピ研究

塩麹ベーコン(レシピ研究)

背景・目的これまで天然酵母を用いたパンドカンパーニュを作成してキッチンへの出入りを開始したが、料理へのより積極的な参加をしていくために日々の食事のレシピについてレパートリーを増やしていくことにする。手始めにパンドカンパーニュを用いたBLTサ...